我一直觉得做女人比做男人更幸运一些。
    如果生来不幸，还能借着婚姻再重新投胎一次，彻底变一遭命运。
    好象白米，本来只是能做素净的白米饭或白米粥，但是做成米粉后再和肉蒸在一起，立刻就便得荤腻了，当做餐桌上的大菜，如果不及时端上桌还会被催促；而若只是被用做了配着菜吃的白米饭，非得在人酒足饭饱之后才能怯声声问人家“还需要白饭”之后，才能不受重视地端上桌来。
     所以，同是白米出身，这也许会让做了白米饭的白米很是嫉妒米粉肉里的白米：看看人家，和肉搭在一起便成了场面上的，多风光啊。
    可是，白米成为米粉之前得经历多少道工序呀，白米饭不知道，但我可是曾亲眼目睹也曾亲自尝试呀——我小时候，家里做米粉肉算是很隆重的大餐，非过节过年家里人才会卷起袖子做一回，因为那时候的米粉都是要自己做的，得先小心把米炒熟炒香，再撵成米粉才行，然后还用调料泡得入味才能和肉拌在一起，同入锅中蒸香。从可有  可无的白米饭，到风光登场的米粉肉，脱胎换骨可不是件容易的事啊，其中多少繁琐可不简单。
    所以看着那些因为婚姻一步登天的人，千万别以为那只是机遇，那一定掩藏了多少智慧和努力啊，哪一份幸福不是要辛苦才能收获呢，真是没有坐享其成这件事。
    这样，也可以让自己心态非常平和地与无论是什么样的他安下心来把日子过好，虽然像白米饭那样有点淡淡，但是还免了被热炒、撵碎的辛苦呢。
    所谓心态其实就是这样，多把别人往辛苦了想不就成了吗。
    不过，现在超市里倒都有现成的米粉卖，做炖米粉肉倒成了比较简单省事的菜，嘿嘿。
    我忙的时候，就喜欢做点米粉肉之类的东西，既好吃解馋，又很省气力。
    只是，单做米粉肉会有点油腻，而且也浪费了那么好的五花肉流出的油香，所以一定要放点东西才算是物尽其用，放点南瓜、放点山药都很不错。这次突然觉得，放蘑菇应该也会很好。
    而效果：真的很好呀。

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