不能每道菜都那么复杂,有时候,会记录下简单的菜.
有的时候，我们会突然想吃一种久违的东西，但是兴冲冲买了来一尝，却突然失去了兴致。于是那些东西就被冷落在某处，然后某一日发现，它已经变质，于是只好扔掉，但心里有点怜惜。
前几日，我就干了这么件事：突然很想很想吃小时候当作解馋大菜的五香卤猪干，于是到超市熟食柜台立刻买了一盒切好片的猪肝回来，但是吃了两口，却觉得没有了小时候那种耐久回荡于口中的五香味，甚觉索然——还好的是，我没有就那么把它给冷落了，拿来炒了个菜，就着白米饭吃掉了。
讲这件是想说明两个道理：
道理一，利用一些成品、半成品的东西可以非常简单方便地加工成自己的味道，
道理二，请对任一种食材抱以负责的态度，而不要不负责任地浪费。
所以，推而广之。
有的时候，也许某天会突然很想一个人，然后立刻就约了见面，交谈几句也许会觉得没有了当时的情怀，甚至还可能话不投机半句多，但是也得好歹请装出一幅浓情的样子，以投入的姿态善始善终地完成约会，而不要突然以“想起什么事必须要做”的借口草草收场，让别人陪着自己一起索然——做人要厚道啊。
激情，也是感情啊，一样也得对这份感情负责——虽然有着一日和一生的区别。
特别提醒:猪肝胆固醇较高,不宜多吃,只适合偶然嘴馋一次.而老人最好不吃.激情,同理!
原料:
五香猪肝,四川泡菜那种酸豇豆或者也叫酸豆角,香菜
配料:蒜
