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蜂蜜拉糕辅佐点心奶蘸
2007-11-10 来源:吃遍镇江美食网 发表评论



    糕饼配奶蘸,营养好滋味。科学地饮用能够帮助牛奶中的营养成分充分吸收。

     避免清晨空腹喝牛奶。一年之季在于春,一日之始起于晨,一般晨起后会感到口干,单单拿牛奶解渴是不科学的,一饮而尽穿肠过,胃来不及消化,小肠来不及吸收,牛奶的营养价值也就无从体现啦。单纯以1杯牛奶作为早餐,能量也是不够。为此,早上饮用牛奶时一定要与碳水化合物同吃,如面包、饼干等点心干稀搭配,充分发挥优质蛋白质的营养价值。当提出一袋牛奶振兴一个民族的口号后,日本人一代比一代高也确实得益于牛奶的价值。所以要营养不忘从早餐开始吧,配搭小点心健康滋味合理共享。
              

    接着下来阿华甜就热情放送一款“蜜拉糕”吧。北方的隆福寺、白魁的清真小吃都不难见到的,那种很宣腾的糕点,看似和发糕差不多,应该是玉米面和红枣粉蒸出的糕,香港那边切作菱形的就叫“马拉糕”的东东,我拿来操练一下,摸索着做,色泽几分相像,听我娓娓道来...



上边的,使用原料,就说微波能弄糕,所以大胆尝试了

1. 标准粉80g+小苏打5g搅拌

2. 一个鸡蛋分离蛋黄、蛋白

3. 温水冲一小碗奶粉(低糖型高钙奶粉)

4. 蛋黄加奶搅起沫

5. 蛋清温一下搅拌打出沫和1、3混合并加白糖30g和1大匙蜂蜜(荆花蜜)拌成糊装无颗粒感到入容器,微波加热,待香味溢出膨胀发泡即可。

6. 切糕饼盛盘。

               

    哦,成品的模样,虽然只少加一匙蜂蜜但咬食的味道很浓,早上微波一块,时间短还很热腾能,配上牛奶小蘸一下,再加个荷蛋包,呵呵那就吧唧吧唧吃吧,工作的劲头很充沛哦!