原料：春笋300克

调料：酱油、味精、白糖、高汤、葱油、香油

做法：

1.春笋剥净切成寸段，下入沸水锅中煮约10分钟捞出

2.炒锅上火放油烧热，倒入笋条炒透，再放酱油、糖、味精，然后加入鲜汤和葱油烧沸

3.改文火焖5～6分钟，再转旺火待汤汁收干，淋入香油即可出锅